A la découverte de l’architecture de Key West

Pour les visiteurs curieux de savoir comment vivent les habitants de Key West - et ce qui se cache derrière les clôtures blanches, les superbes façades et portes d’entrée de leurs maisons - des visites proposées durant les mois de décembre, janvier, février et mars, offrent une opportunité unique de le découvrir....

Organisées par la Fondation à but non lucratif Old Island Restoration (OIRF), ces visites annuelles mettent en valeur aussi bien l’architecture historique typique de Key West que celle au design moderne reflétant le style insulaire. Lancées en 1960, ces visites de demeures privées comptent parmi les plus anciennes organisées aux États-Unis. 

Si vous êtes en quête d’aventure aux Florida Keys

Les visiteurs de Key West pourront profiter des merveilles sous-marines des Florida Keys lors des excursions nocturnes de Nightboarding ™ en paddleboard ou en kayak à fond transparent…

Lancé par Ibis Bay Beach Resort à Key West, l'île la plus au sud des États-Unis continentaux, le Nightboarding ™ utilise des I-Lumenate Night-Ops, barres lumineuses étanches à technologie LED pour éclairer l'eau.

Selon le propriétaire d’Ibis Bay Beach Resort, et résident de Key West, Chris Holland, «Le fond de l'océan s'anime la nuit avec des créatures que vous ne voyez pas le jour, homards, crabes, éponges colorées et bancs de poissons tropicaux. Ibis Bay est le seul endroit dans les Keys, et même l'un des seuls au monde, à proposer ce type d’excursion. Les éclairages utilisés permettent de faire des photos incroyables et de découvrir des sites étonnants ». 

Des balades mensuelles dévoilent l’Art, l’Exubérance et l'Esprit des Florida Keys

Les Florida Keys sont caractérisées par l’exubérance et la joie de vivre, pimentée par une irrévérence – des qualités qui se reflètent dans une grande partie de l'art visuel créé dans l'archipel. Les amateurs peuvent découvrir les œuvres et  rencontrer les esprits créatifs lors de promenades organisées chaque mois à Islamorada et Key West...

Ces balades offrent un festin visuel dynamique pour les participants. Ils ont la possibilité de découvrir des galeries d’art originales et méconnues qui mettent en lumière le travail d'artistes établis et favorisent l’émergence de nouveaux talents.

Selon l'événement, les œuvres présentées peuvent varier du tout au tout : peintures à l’huile aux tons vifs, sculptures en bronze aux collages fantaisistes, bijoux faits à la main, sculptures en bois, magnifiques photographies en noir et blanc ou encore rares imprimés sur poissons, connus sous le nom de gyotaku.

Les promenades artistiques à Islamorada sont appelées « Morada Way Arts & Cultural District’s Third Thursday Art Walkabout ». Elles ont lieu le 3ème jeudi de chaque mois et mettent en avant des artistes nationaux  et locaux ainsi que des galeries d’art situées sur Morada Way entre les bornes km 81 et 82 (MM81- MM82) – elles sont complétées par un mélange d’art culinaire dans les restaurants locaux et de concerts musicaux.

Les galeries participantes sont la Redbone Gallery et la Pasta Pantaleo Signature Gallery, abritant chacune des collections d’art sur la pêche côtière ainsi que la pêche en haute mer en Floride, la Gallery Morada, avec ses oeuvres originales et artisanales en édition limitée, et la Blue Water Potters. 

Florida Keys: l’historique Pigeon Key se met au vert !

La petite île qui servait autrefois de camp de base pour les travailleurs du chemin de fer historique « Florida Keys Over-Sea Railroad » se met à l’écologie...

Fin mars 2013, les autorités locales ont fêté la conversion du système électrique de l'île à l'énergie solaire, rendant ainsi cette attraction, à la fois éducative et  touristique, très performante en matière énergétique.

Sea Air Land Technologies, une compagnie basée dans les Keys, a installé un panneau solaire de 3 x  35 m qui couvrira près de 95% des besoins en électricité de l'île. Cette île, d’une superficie de 2,16 ha, est située sous l’ancien Seven Mile Bridge près de Marathon, au centre des Florida Keys. 

“Recherche du trésor du Galion sombré en 1622 dans les Florida Keys”

Les plongeurs certifiés peuvent travailler aux côtés de professionnels experts en récupération de trésors dans l'excavation du site de l'épave d'un galion espagnol sombré en 1622. Une série de plongées d'une semaine est prévue de la mi-juin à la mi-août 2013. Les plongeurs participeront à la récupération des vestiges et des trésors du galion espagnol Nuestra Señora de Atocha, qui a coulé par 175 m de fond à 55 km au sud-ouest de Key West…

En 1985, le récupérateur d’épaves, Mel Fisher, a découvert le trésor d’Atocha, estimé à 500 millions de dollars, et une grande partie de la structure du bâtiment – cette découverte sous-marine est considérée comme l'une des plus importantes de l'époque moderne. Des équipages, menés par la famille du défunt Fisher, continuent à chercher des vestiges du navire, ainsi que des lingots et des pièces d'or et d'argent. Ces objets listés dans le manifeste de l’Atocha restent encore à découvrir. 

Mrs. Mac's Kitchen, une adresse gourmande sur les îles Keys

Si vous séjournez en Floride, ne manquez pas à 2h de Miami de découvrir les Keys immortalisées par sa succession de 42 ponts reliant d’innombrables îles. Les gourmands feront halte chez Mrs. Mac’s Kitchen.

Situé le long de l’US 1, au « Miles Marker » 99.4 à Key Largo, vous trouverez un endroit incroyable. Enseigne néon lumineuse, baraque insignifiante, style épicerie. Le décor est planté.

Mrs. Mac’s Kitchen est le restaurant favori des locaux. Une fois la porte franchie, vous arrivez face à un bar au décor incroyable. Plaques minéralogiques partout sur les murs, tables de formica, clientèle de tous les âges. Un petit côté marché aux puces….

Mrs. Mac's Kitchen fut fondé en 1976 par Jeff MacFarland qui appela ce restaurant en l’honneur de sa mère et de ses recettes.

Une belle histoire…

Le bâtiment construit en 1947 fut à l’origine l’un des seuls endroits où l’on pouvait manger dans les Keys. En 1987, Jeff recruta Angie pour travailler ensemble et en devenir la cuisinière. Quelque temps plus tard, Angie fut secondée par Paula, sa sœur. Les deux, par la suite, rachetèrent l’établissement et continuent à préparer les mêmes recettes d’antan.

Depuis, c’est un succès grandissant. Les gens y viennent, et y reviennent, et la philosophie de ces sœurs est toute simple mais magnifique « Mangez bien, riez souvent, vivez longtemps ! ».

Ici, on trouve une carte de mets simples, basée sur des produits extrêmement frais, avec évidement du poisson et des « conch » ! Mais de quoi s’agit-il ?  Depuis le 23 avril 1982, Key West l'alternative et la rebelle est devenue capitale de la République des conques, un micro-État indépendant constitué « pour rire ».

Au menu, plusieurs plats de poisson grillé avec une sauce tijuana maison à base de tomates, piments tomatillos et jalapenos avec de l’oignon et de la coriandre, ou aux épices cajun avec du pico de gallo du cheddar et guacamole, ou encore du thon, des crabes cakes, une excellente langouste...

Tout est délicieux et parfaitement préparé. Ne quittez surtout pas l’établissement sans déguster probablement le meilleur Key Lime Pie de la Floride, ou plutôt des Keys. Une tarte au citron vert, jaunes d’œufs et lait condensé sur une pâte sablée.  Nous avons un vrai coup de cœur pour ce restaurant !

Pour en savoir plus :

Mrs. Mac's Kitchen - 99336 Overseas Highway  Key Largo, FL 33037, tél. (305) 451-3722.

Site web : www.mrsmacskitchen.com