Une pause au Hyatt Regency Chantilly

Hyatt Regency Chantilly ouvre ses portes dans un écrin de verdure, offrant l’endroit idéal pour un été loin du tumulte du quotidien...

Principalement renommée pour son Château et son hippodrome, la ville de Chantilly est l’une des destinations touristiques les plus prisées de la région parisienne. Niché au cœur de la forêt domaniale du Château de Chantilly et à quelques pas de la ville médiévale de Senlis, Hyatt Regency Chantilly, propose à ses hôtes une escapade hors du temps à seulement 45 minutes de Paris.

Le Hyatt Regency Chantilly accueille le Chef Christophe Scheller

A 45 minutes de Paris, le Hyatt Regency Chantilly a ouvert ses portes fin 2018 et propose ainsi une nouvelle offre d’hébergement et de gastronomie dans le département de l’Oise...

Le Chef Christophe Scheller a rejoint les cuisines de ce bel établissement et est à la tête de deux restaurants, Craft et Nord, ainsi que de l’offre événementielle.

Julien Lucas, nouveau chef de l'Auberge du Jeu de Paume

Pascal Groell, le Directeur Général de l’Auberge du Jeu de Paume à Chantilly donne de nouveau sa chance à un jeune chef. Il confie à Julien Lucas, 32 ans, les cuisines du Relais & Châteaux...

Les terrines, les pâtés en croute ou encore les œufs brouillés au foie gras, comptent parmi les plats qui ont marqué l’enfance de Julien Lucas. Ce fils, petit-fils et arrière-petit-fils de cuisinier a reçu en héritage une solide culture du goût. Il n’a pourtant pas été poussé au métier par sa famille. C’est de son propre chef qu’il a choisi l’apprentissage.

Le Tiara Mont Royal Chantilly inaugure ses nouvelles terrasses

Dominant trois forêts, dans la tradition des anciens relais de chasse, le château-hôtel Tiara Mont Royal Chantilly se dresse en pleine nature, à 45 minutes de la capitale et pourtant à des miles de toute agitation parisienne…

Qualité de l’accueil, excellence de la table du chef Benoist Rambaud, confort et raffinement des chambres font le bonheur des habitués. Un plaisir s’ajoute aux autres, celui de profiter des belles terrasses qui bordent l’ancienne salle de bal et la bibliothèque du château devenues aujourd’hui restaurants, des terrasses suffisamment grandes pour accueillir 60 invités assis et jusqu’à 200 invités debout. 

Participez à un Tournoi de crème Chantilly !

Au Tiara Château Hôtel Mont Royal Chantilly, le prestigieux hôtel 5 étoiles situé en forêt à 45 minutes de Paris, une nouvelle idée est née pour motiver et souder les équipes à l’occasion d’un séminaire autour du thème de la Chantilly…

Non il ne s’agit pas d’une bataille de tarte à la crème mais bien d’un tournoi entre deux équipes pour réussir dans un temps record une Chantilly digne de Vatel, le cuisinier du Grand Condé.

Itinérance dans l'Oise

A tout juste 50 minutes de Paris, l’Oise est une véritable invitation au voyage et à l’itinérance. Riche de villes historiques et de villages bucoliques parsemés sur tout le territoire, l’Oise est la destination idéale pour les citadins en quête de douceur, d’expériences insolites, de lieux méconnus ou de sites architecturaux grandioses...

Aux côtés d’hébergements insolites blottis en ville ou à la campagne – sur un domaine agricole, dans un manoir, dans un ancien hôtel particulier, dans d’anciennes écuries ou encore dans une maison écolo – l’Oise propose aussi de se ressourcer, de goûter, de rencontrer, de partager, d’expérimenter avec une chevauchée en Henson, une randonnée pédestre dans 2 000 ans d’Histoire, une croisière sur l’Oise, une balade en petite reine et… aussi un road trip en 2 CV ou en Solex. 

L’Oise à l’heure italienne

À 50 minutes de Paris, l’Oise est une véritable invitation au voyage ! Escapade dans le temps avec ses villes-musées qui rayonnent encore par la diversité des personnages qui les ont façonnées ou virées nature dans ses somptueuses forêts épaisses et profondes comme dans un conte pour enfants, l’Oise conjugue depuis des siècles Histoire et élégance…

Riche des oeuvres réunies par ses princes esthètes ou collectionnées par ses rois férus d’Art, l’Oise embarque, de mars à décembre 2017, pour un voyage unique dans l’art italien, des Primitifs au Rococo, à l’occasion de l’exposition "Heures italiennes" : une exploration inédite des collections publiques de peinture italienne conservées dans les musées et dans les églises de l’Oise. 

Escape Game au Tiara Château Hôtel Mont Royal Chantilly

A seulement 45 minutes de Paris, au cœur de la forêt de Chantilly, le Tiara Château Hôtel Mont Royal Chantilly lance une toute nouvelle activité pour fédérer vos équipes : l’Escape Game…

Très tendance aujourd’hui, entre amis, en famille et surtout en équipes, ces jeux font un tabac. Le Tiara Mont Royal Chantilly l’a bien compris et propose aux participants d’un séminaire de vivre une expérience unique, exaltante et fédérative. 

Un dîner Bel Canto au Tiara Château Hôtel Mont Royal Chantilly

Le Château Hôtel Mont Royal Chantilly, en partenariat avec les restaurants « Bel Canto », organise le vendredi 14 octobre 2016 un dîner gastronomique, ponctué d’intermèdes lyriques, le dernier de la saison 2016, sachant qu’il sera suivi l’an prochain d’autres éditions en février, avril et juin 2017....

Pour cet événement, le choix s’est porté sur des airs d’opéra les plus célèbres et les plus joyeux du répertoire de Verdi, Bellini, Puccini et Bizet. Un choix qu’aurait sans doute approuvé Fernand Halphen, le premier propriétaire du château, compositeur lui-même, grand prix de Rome et auteur de plusieurs opéras, qui organisait des concerts dans la salle de bal du château. 

Concert et cocooning à Chantilly

Un des quatre concerts en France de la tournée « Rattle that Lock World Tour 2016 » du légendaire David Gilmour, le guitariste, compositeur et parolier des Pink Floyd, aura lieu le 16 juillet devant le château de Chantilly...

Un come back émouvant pour ce musicien qui avait joué 22 ans plus tôt au même endroit avec le groupe au complet. 

Au Tiara Château Hôtel Mont Royal Chantilly, soirée jazz Manouche

C’est au cœur de la forêt, au Tiara Mont Royal Chantilly, à trois quarts d’heure de Paris que se produit désormais tous les premiers vendredis du mois, le trio « Swing Club » composé de trois musiciens, un contrebassiste et deux guitaristes, pour le bonheur des clients de passage ou venus passer le week-end, ravis de cet intermède musical inattendu...

Le restaurant Stradivarius, l’ancienne bibliothèque du château, se transforme alors, entre 19h30 et 23h30, en cabaret des années 30 quand résonnent les premiers accords des partitions de Django Reinhardt dans une ambiance « rythm and blues » que n’aurait pas désavoué Mouloudji. 

A Chantilly, le Potager des Princes accueille Guignol

Cet hiver, la célèbre marionnette du Guignol s’installera au Potager des Princes, dans le Théâtre de la Faisanderie, pour une cinquantaine de journées de représentation de son spectacle qui plaît tant au grand public…

  

Une idée de sortie pour le week-end, dans la nature, au milieu des animaux et d’un cadre idyllique. Chantilly est avant tout la capitale du cheval, lieu incontournable. C’est par la vénerie que le cheval s’est installé à Chantilly au XVIème siècle. 

L’Oise fait son cinéma !

Bienvenue chez les Ch’tis à Bergues, Les Parapluies de Cherbourg, Amélie Poulain à Mont­martre, Les Petits Mouchoirs dans le bassin d’Arcachon : les productions cinématographiques contribuent à marquer définitivement la mémoire des spectateurs…

Plus discrète, l’Oise n’en est pas pour autant reléguée aux seconds rôles : en 100 ans, plus de 300 films y ont été tournés ! Idéalement située à 24 minutes des studios parisiens et de la Gare du Nord, l'Oise est une véritable terre de tournage : depuis les années 1920, les cinéastes y trouvent l’inspiration grâce à une diversité incroyable de plateaux naturels et d’un patrimoine architectural monumental.

Week-end de charme au Château Saint Just

Le Château Saint Just et son cadre idyllique, niché aux portes de la Picardie (à 45 mn de Paris), se présente comment l’endroit rêvé pour une parenthèse ressourçante…

Un domaine unique et rare, qui se démarque par son architecture mélangeant plusieurs siècles, entouré de fontaines et de douves historiques, dans lesquelles aiment à se prélasser carpes, colverts, grenouilles... Le plaisir ne s’arrête pas là, puisque le Château est situé au coeur d’un parc d’exception de plus de 17 hectares. 

Dolce Chantilly propose son Séjour Détente Équestre

Idéal pour s’évader le temps d’un week-end dans un environnement paisible et verdoyant, le Séjour Détente Équestre du Dolce Chantilly vous donne l’occasion de découvrir les joyaux de la Capitale du Cheval lors d’une promenade découverte ou d’une chevauchée passion.

Du Pavillon de Manse au Parc du Château dessiné par André Le Nôtre, et à la forêt qui l'entoure, vous découvrirez les trésors de Chantilly. Vous côtoierez son Hippodrome et ses Grandes Écuries, qui abritent le magnifique Musée du Cheval. Que vous soyez un cavalier aguerri ou débutant, vous découvrirez la majesté de ces sites d’exception au cours d’une randonnée d’1h30 adaptée à votre niveau. Cette activité dure 3h et est accessible aux enfants de minimum 1m30. 

Joachim Bendacha, rejoint la Table du Connétable,

A l’Auberge du Jeu de Paume – Chantilly- , Joachim Bendacha, le nouveau chef pâtissier est arrivé. Pour le pari d’une alchimie réussie entre gastronomie et pâtisserie...

Entre Arnaud Faye, chef cuisinier de la Table du Connétable, le restaurant gastronomique deux fois étoilé Michelin de l’Auberge et son nouveau chef pâtissier. 

Fêtez la Saint-Valentin à Chantilly

Il est venu le temps de l’Amour et de la Passion, où tous les sens sont en émoi à chaque seconde passée auprès de l’être chéri…

En plein cœur de la forêt de Chantilly, l’Hôtel Dolce Chantilly 4 étoiles bénéficie d’une situation géographique privilégiée. Le Dolce Chantilly propose à ses hôtes 200 chambres et suites, une salle de fitness, un hammam et un sauna, 2 piscines dont une en plein air entourée d’une belle terrasse, un bar, trois restaurants, avec à sa tête le nouveau Chef, Dorian Wicart. Les amateurs de golf prendront plaisir à jouer sur le superbe parcours 18 trous rattaché à l’hôtel. 

Very Chantilly pour les fêtes

Les festivités de fin d’année avec Very Chantilly, un moment de partage intense. Very Chantilly se met sur son 31 et propose un programme de fêtes pour les petits et les grands...

Dans un environnement sublimé par les couleurs d’hiver, profitez des spectacles, découvrez des lieux magiques et prenez soin de vous dans les hôtels. 

Destination Chantilly

8 hôtels vous offrent des activités de découvertes gourmandes et récréatives pour une rentrée en douceur…

Les hôtels de Very Chantilly peuvent recevoir les individuels, les couples, les familles ainsi que des réceptions. Very Chantilly regroupe huit établissements d’exception de 3* à 5* dans un écrin de verdure où se mêlent : culture et histoire, relaxation et gastronomie. 

Après une saison magique en 2013… il revient

Plus qu’un vol, plus qu’une découverte, ce sont des aventures exceptionnelles à vivre qui se profilent avec le retour du dirigeable Airship Paris à partir du 17 juin 2014, au coeur du Val d’Oise à 35 minutes de Paris...

LES CROISIÈRES

Le vol-croisière Grand-Tour

Survol durant une heure la région d’Auvers sur Oise, son château, les terres où Van Gogh a peint les derniers mois de sa vie, puis remontée vers la magnifique Abbaye de Royaumont et… dernière étape exceptionnelle en direction et au-dessus du Château de Chantilly qui a appartenu aux grandes familles princières de France, et les jardins dessinés par Le Nôtre, le Musée Condé...mais aussi les Grandes Écuries, le Musée Vivant du Cheval et les jardins dessinés par Le Nôtre pour le Grand Condé à la fin du XVIIème siècle.