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jeudi 22 juin 2023

La Bouitte célèbre l'été et 20 ans d'étoiles

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Si les épicuriens, amoureux de ski, se pressent à la Bouitte en hiver, devant la féérie du site et de son manteau blanc, les vrais connaisse...
vendredi 28 octobre 2022

20 ans de saga étoilée chez les Meilleur à La Bouitte

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En fêtant les 20 ans d’étoiles au guide Michelin de la Maison, (re)découvrons cette Entreprise du Patrimoine Vivant, cette épopée familial...
vendredi 25 juin 2021

L'Art de vivre de La Bouitte !

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  De façon inimaginable, les Meilleur ont créé à la Bouitte un monde en soi, hors de toute grille de lecture connue. Leur saga est improba...
lundi 11 janvier 2021

La famille Meilleur se réinvente !

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  Qui mieux que les hôtes évoquent La Bouitte depuis la réouverture du 19 décembre...   « Inimaginable, exceptionnel ce moment passé à La ...
vendredi 4 décembre 2020

La magie de Noël et des vacances d’hiver à La Bouitte

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  René et Marie-Louise, Maxime et Delphine annoncent l’ouverture de La Bouitte à partir du 19 décembre 2020... « Entreprise du Patrimoine Vi...
mercredi 22 juillet 2020

La Bouitte : Entreprise du Patrimoine Vivant !

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Première Maison de l’Histoire à avoir obtenu 3 étoiles au Guide Michelin en Savoie, La Bouitte à Saint Martin de Belleville (1500 m) vient...
mardi 3 mars 2020

Le vin et la haute altitude !

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Expérience inédite : La Bouitte teste l’influence de la haute altitude sur l’élevage en barrique des vins rouges... René et Maxime ...
jeudi 13 juin 2019

Gastronomie et oenologie chez les Meilleur à La Bouitte

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Les Meilleur n’ont jamais aussi bien porté leur nom : Le Guide Michelin leur a attribué depuis février 2015 une 3e étoile... Une c...
jeudi 13 décembre 2018

La Bouitte vient de réouvrir ses portes !

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À Saint Martin de Belleville, le village des 3 vallées dans le massif de la Vanoise, La Bouitte - « petite maison » en patois - est le pre...
jeudi 1 septembre 2016

La Bouitte annonce ses Soirées oenologiques de l’hiver 2016 - 2017

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Sur les hauteurs de Saint-Martin de Belleville, en pleine nature, La Bouitte orchestrée par les chefs 3 étoiles, René et Maxime Meilleur pr...