Découvrir les vins du soleil !

 

L’histoire débute en 1952, lorsque une cave particulière devient une coopérative réunissant les savoir-faire de quatre-vingts vignerons passionnés…

 

Située entre Saint-Laurent-d'Aigouze et Aigues-Mortes, la coopérative, aujourd’hui connue sous le nom de Vignobles des Sablons, cultive 520 hectares de vignes sur un terroir unique de sables siliceux et calcaires. Engagés dans une viticulture respectueuse de l’environnement.

Découvrir la cuvée : Respire bio

Cépages : Grenache Noir, Grenache Gris. Couleur : Gris. Terroir : Climat Méditerranéen. Sables éoliens et rhodaniens.Vinification : Vendange de nuit pour garantir la fraîcheur du raisin. Raisins éraflés et refroidis dès l’entrée en cave. Pressurage doux et débourbage à froid. Sélection et séparation rigoureuse des jus. Fermentation alcoolique maîtrisée à basse température. 

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Dégustation : Belle robe pâle aux légers reflets pétale de rose. Nez délicat de fleurs blanches et de fruits d’été. Arômes intenses de poire au sirop et de nectarine. Bouche longue et équilibrée. Température de service : 10 - 12°C. Mets : L’allié gourmand et frais de tous vos repas et apéritifs. Un compagnon remarquable pour vos poissons et vos fruits de mer. Prix : 8,60 euros.

Roc d’Azur – IGP Méditerranéen

 

Sous le soleil, entre vagues azur et douceur de vivre L’esprit du Sud capturé dans un vin rosé : la chaleur du soleil, la fraîcheur des vagues azur et l’élégance d’une région où chaque instant invite à la convivialité et au plaisir des moments simples. Prix : 7,20 euros

Esprit Boréal - Vin rouge frais

 

Un rouge libre, moderne et intensément frais. Un vin rouge qui s’invite aux apéros d’été, qui sublime les instants simples et qui rafraîchit vos moments partagés. Léger, fruité et équilibré. Prix : 5,45 euros

Informations : Vignobles des Sablons Route d’Arles 30220 St Laurent d’Aigouze, tél. 04.66.53.75.20 - www.caveaulessablons.fr