A travers cette nouvelle page, Emmanuel Gabey présente une série d'ouvrages sur la France. Vous trouverez aussi une large sélection de livres sur les îles, les mers, les lieux cultes, Vancouver, Madagascar, le Chili et bien d'autres destinations. Découverte…

Coup de cœur

Peuples des mers

Voici un magnifique album consacré à la mer et à ses travailleurs. Autrement dit à ceux qui cultivent, qui pêchent, qui vivent sur l'eau - nomade et sédentaire.
Accompagné de magnifiques photos pleine page, cet ouvrage raconte donc un petit bout de la vie des corailleurs de Corse, des paludiers de Guérande ou encore, beaucoup plus loin, des fermiers-pêcheurs du Tonlé Sap, au Cambodge, ou des pécheurs-agriculteurs de Corée du Sud.

L'auteur, Nathalie Meyer-Sable, anthropologue maritime, évoque aussi les techniques originales et variées de pêche : la poterie pour attraper les poulpes en Tunisie, l'aide des dauphins en Mauritanie, ou le retour à la pêche traditionnelle à Saint-Pierre et Miquelon, dans les lagons polynésiens ou dans la mer d'Aral…

Enfin deux passionnants chapitres sont consacrés aux peuples de pêcheurs semi-nomades, comme les Veso de Madagascar, et aux croyances sur les génies des eaux, très présentes dans de nombreux pays africains ou asiatiques.

Et l'on s'aperçoit que du Sénégal aux Antilles, de la Côte d'Ivoire au sud de la France ou de l'Inde, les croyances ne sont pas si éloignées les unes des autres.
Bref, un livre à feuilleter et à lire entre deux émissions de "Thalassa".

Emmanuel Gabey

Ed.Chasse Marée / Glénat Collection Mer, Histoire et Traditions, 192 pages, 39 euros.

Florilège d'ouvrages sur la France par Emmanuel Gabey

Si l'on aime arpenter la vaste planète Terre et ses mille et un lieux magiques, rencontrer ces peuples si différents aux coutumes qui vous ouvrent l'esprit et parlent à votre intelligence, il ne faut pas pour autant oublier que notre bonne France recèle aussi de merveilles à découvrir sans bruler trop de CO2 !

En route donc pour découvrir quelques ouvrages récents qui, chacun à sa manière, donne envie de voyager dans l'Hexagone !

Les patrimoines de France

La France, première destination touristique du monde dispose, on le sait, d'un patrimoine bâti, paysager ou culturel considérable, remarquable, varié.

Sous le titre "Les patrimoines de France", Gallimard, en partenariat avec l'Association des villes et pays d'art et des villes d'art à secteur sauvegardé, vient de publier une véritable somme sur le sujet : 126 cités sont ainsi présentées sur deux doubles pages richement illustrées décrivant notamment les actions de réhabilitation, de préservation et de mise en valeur. La France dans ses plus beaux atours ! 150 auteurs-spécialistes ont participé à cet ouvrage qui fera date.

Collection Encyclopédies du voyage, éd. Gallimard, 696 pages, 35 euros.

Les parcs nationaux en France

Pour prolonger la (re)découverte de notre pays, cet album photo est une véritable balade au cœur des dix parcs nationaux, du Mercantour aux Ecrins, de Port Cros aux Cévennes, en passant par les parcs d'outre-mer : Guadeloupe, Guyane et la Réunion qui espère être inscrit en cette année 2010 au Patrimoine mondial de l'Unesco.
Un petit focus sur le projet de parc national de Calanques et une introduction de Nicolas Hulot complètent cet ouvrage.

Ed. Aubanel, photos de Patrick Desgraupes, textes de Michel Fonovich, 220 pages, 37 euros.

4 saisons en France

Autre regard sur l'Hexagone, celui de Stanislas Fautré, qui propose de très belles images au fil des saisons, dans toute la diversité des paysages.

Montagnes enneigées, sous-bois touffus, forêts vert cru, fleuves ondulant, champs cultivés ou non sont ainsi photographiés à différents moments de l'année, offrant des ambiances et des regards très différents.

Parfois, une photo toute simple, comme ces feuilles mortes en eau vive en Bretagne annoncent magnifiquement que l'automne est de retour.

Ed. Glénat, photos Stanislas Fautré, textes Yves Paccalet, 224 pages, 29,95 euros.

Iles et presqu'îles de France

Pour les amoureux des îles, et ils sont nombreux, voici un livre passionnant. Premier volume d'une nouvelle collection consacrée au patrimoine, cet ouvrage propose un tour complet des cotes françaises, de la Manche à la Méditerranée.

Au fil des pages, on découvre, célèbres ou secrètes, les petites îles Chausey, puis l'île d'Yeu , l'île de Sein, Batz, Oléron, Port Cros, l'île de Ré, les îles du Morbihan et bien d'autres encore.
Sans oublier quelques presqu'îles.
Un chapitre est consacré à toutes îles d'outre-mer, de la Polynésie à la Guadeloupe, en passant par Clipperton.

Ed. Aubanel, Grégoire Kauffmann et Mathieu Leroux, 240 pages, 19,95 euros.

Dans la même collection vient de sortir un ouvrage consacré aux "Villages de France"

Guide Bleu Paris

Et pourquoi ne pas finir cette petite balade franco-française par la dernière édition du fameux guide azur qui a fait peau neuve. Entièrement réécrit, il s'intéresse non seulement au patrimoine culturel de la capitale mais aussi à la vie de la cité sous tous ces aspects.

En 20 chapitres et 80 promenades, vous vivrez Paris comme vous ne le soupçonniez pas.

EG.

Hachette tourisme éditeur, 720 pages, 23,90 euros.

Coup de cœur culinaire

Les Grandes Gueules et leurs recettes

Ce livre nous présente une étonnante galerie de portraits de chefs à forte personnalité !
Ils sont les "tontons flingueurs" de la cuisine, capables de rembarrer le client qui leur déplaît, de résister au gastronomiquement correct et de se moquer des bonnes moeurs policées.

Ils sont - et ils le savent - une espèce en voie de disparition. Les seuls à pouvoir dire encore : "Prenez ça et pas autre chose" !

Par bonheur, les aubergistes frondeurs et les râleurs d'aujourd'hui sont surtout sympathiques : bistrotiers de charme, hôteliers chaleureux, restaurateurs conteurs d'histoires. Et s'il y a peu de femmes parmi cette galerie de fortes têtes, elles ont du caractère pour dix !

On trouve dans cet ouvrage le portrait de 40 personnages issus de toutes les régions françaises avec délectation. Le livre est un véritable itinéraire savoureux, agrémenté pour chacun d'une recette illustrant le mieux sa cuisine.

Les Grandes gueules et leurs recette est signé par l'écrivain et journaliste, Gilles Pudlowski, grand reporter au Point où il assume les fonctions de critique gastronomique et auteur du Guide Pudlo Paris. Il s'est entouré du photographe Maurice Rougemont qui sillonne la France pour réaliser les portraits de chefs.

Ed.Glénat, Collection Le Verre et l'assiette, 192 pages, 45 euros.

Ailleurs dans le monde…

Guide Ulysse Vancouver, Victoria et Whistler

La région de Vancouver théâtre des XXIe Jeux olympiques d'hiver en février 2010 a son guide de voyage mettant en lumière Vancouver, Victoria et Whistler. Si le guide fait bien sûr mention des nouvelles installations olympiques de Vancouver et Whistler, il fait aussi découvrir les derniers restos, boutiques, galeries d'art et bars branchés de la région.

On y trouve toute l'information nécessaire pour arpenter en connaisseur les quartiers et lieux favoris des Vancouvérois, dont Gastown, Yaletown et les environs de False Creek, Chinatown, Kitsilano, Granville Island et South Granville.
Un voyage à Vancouver constitue souvent l'occasion de visiter la charmante Victoria, capitale de la Colombie Britannique, aux fabuleux jardins de Victoria et Whistler, l'un des centres de villégiature les plus réputés au Canada.

Avec un environnement aussi grandiose que celui de Vancouver, Victoria et Whistler, le guide laisse évidemment une grande place aux activités de plein air, aux parcs et autres sites naturels à ne pas manquer.
Des plages des environs de Victoria en passant par le magnifique Stanley Park de Vancouver, les stations de ski de Whistler et les plus beaux terrains de golf des environs, le guide brosse un portrait complet de toutes les possibilités d'activités extérieures dans la région.

Ed. Ulysse, 19,99 euros.

Site web : www.guidesulysse.com

Guide Ulysse Boston

Voici un guide qui se veut un allié pour découvrir la sympathique capitale du Massachusetts.
Boston possède vraiment toutes les qualités pour plaire aux voyageurs.

D'importants lieux historiques, une vie culturelle animée, des bijoux d'architecture, de splendides espaces verts... voilà quelques-uns des attraits qui font de cette belle ville une incontournable du continent américain.

Ville de taille humaine, on peut visiter Boston très facilement à pied. Ainsi, le guide Ulysse fournit des itinéraires de balades dans chacun de ses quartiers.
De l'agréable et chic Beacon Hill aux larges avenues de Back Bay en passant par les rues du North End, où naquit la ville, jusqu'au Waterfront, embelli au cours des dernières années. Le guide vous entraîne sur les plus jolies avenues, dans les parcs les plus agréables et vers les musées les plus intéressants. Tous les circuits suggérés abondent en détails historiques et s'attardent à décrire les atmosphères propres à chaque quartier.

De plus l'ouvrage fourmille de renseignements inédits pour mieux saisir l'essence de cette ville qui compte en ses murs près de 380 ans d'histoire. Sait-on par exemple, que le métro de Boston a été le premier à voir le jour en Amérique du Nord ou, encore, que le téléphone et l'ordinateur y ont été inventés ?

Ceux qui auront envie de pousser la découverte hors de Boston pourront partir en direction de Lexington, Concord, Salem et Cambridge, où se trouve la célèbre Harvard University.

Ed.Ulysse -19,99 euros.

Il est aussi disponible sur le web : www.guidesulysse.com

Great Escapes Mediterranean

La Méditerranée est une mer mythique baignant trois continents - l'Europe, l'Afrique et l'Asie - et bordée par vingt et un pays. Ces cultures variées bénéficient toutes de son climat doux, de sa faune abondante, de sa flore luxuriante et de ses bleus intenses.

Angelika Taschen a découvert ce que cette région légendaire a de mieux à offrir, dont le très glamour Eden-Roc sur la Côte d'Azur, l'élégant Monte Carlo Beach conçu par India Mahdavi, le Stella Maris au nord de Portofino (accessible uniquement par la mer ou un sentier de randonnée), les nombreux beaux hôtels de la côte Amalfitaine, sans oublier celui, minuscule, de la petite île croate de Lopud, le très sélect Perivolas à Santorin ; enfin, et non des moindres, le nouvel Hôtel Nord-Pinus à Tanger qui domine le détroit de Gibraltar.

Dans ce livre, vous découvrirez, entre autres, l'Hôtel Le Corbusier, construit en 1952 par le maître dans la "Cité radieuse", un quartier résidentiel de Marseille ; Casadelmar en Corse, niché dans de beaux jardins surplombant Porto Vecchio et où chaque chambre a vue sur la mer ; l'enchanteresse plage rocailleuse privée Cala Piccola de l'hôtel Torre di Cala Piccola sur l'île toscane peu connue d'Argentario, où l'on se croirait dans l'Italie des années soixante.

A noter également la charmante Locanda del Barbablù (qui ne compte que six chambres) sur l'île mythique de Stromboli au pied de volcan toujours en activité ; les splendides hôtels dans la "masserie" d'Apulia, tel que le Borgo San Marco à Fasano ; et le superbement décoré Orloff Resort près du vieux port de Spetses, une petite île grecque qui repose la vue et apaise l'esprit.

Ed. Taschen, 300 pages - édition multilingue: allemand, anglais, français - 29,99 euros.

Lieux cultes qu'il faut avoir vus dans sa vie

Le bel et original ouvrage "Lieux Cultes" présente les 200 lieux qu'il faut avoir vus dans sa vie.
Des sites incontournables, historiques, ou touristiques, qui à eux seuls méritent un voyage, ou justifient un détour. Chacun de ces lieux, qui font partie de notre patrimoine collectif, sont richement illustrés, et décrits dans un texte, bilingue français-anglais pour voyager, s'instruire, se divertir.

"Lieux Cultes" s'articule autour de chapitres regroupant les sites par thèmes :

- Historiques : la Valée des Rois, le Colisée, la Muraille de Chine, Versailles, Borobudur, Pompéi, le Machu Picchu, Le Kremlin, l'Armée de Xian, Chichen Itza…
- Culturels : la Chapelle Sixtine, la Bibliothèque d'Alexandrie, le Guggenheim Museum, le Taj Mahal, le Mont Athos, l'Ile de Pâques, le Mont Sinaï, les Lignes de Nazca…
- Architecture & prouesses techniques : Petra, Venise, le Louvre, le Château de Neuschwanstein, la Tour Eiffel, le Golden Gate, le Canal de Panama, le Mont Saint-Michel…
- Sites naturels : le Grand Canyon, l'Everest, la Mer Morte, les Chutes Victoria, le Mont Fuji, Stonehenge, la Grande Barrière de Corail, les Everglades…
- Divertissement : Le Mont Rushmore, les Courses d'Ascot, Times Square, Taos, El Bulli, St Andrews, le Carnaval de Rio, le Grand Prix de Monaco, Disney World…

YB Editions- ouvrage collectif, 400 pages et 650 photos - 55 euros.

Rêve de plages

Signé Nathalie Meyer-Sablé, l'auteur après avoir enseigné l'anthropologie maritime à l'université s'offre aujourd'hui quelques échappées vers d'autres rivages, à la rencontre d'hommes, de femmes et de paysages du bout du monde ou de la plage d'à côté, en s'intéressant à la relation que l'on entretient à la mer et au littoral.

Son livre album nous emmène donc à la découverte des plages du monde, endroits rêvés mais aussi lieux à vivre.
On y trouve le sable fin, les eaux transparente, le soleil au zénith... Les plages sont source de rêve. Elles comptent parmi les plus beaux paysages du monde et leur variété est infinie. Diverses par leurs formes, leurs couleurs, leurs habitats, elles sont le reflet de notre planète.
Mais la plage n'appartient pas qu'aux êtres humains. Elle abrite des plantes et des animaux, elle est sculptée par les vents et les courants marins, l'érosion la redessine, la nature garde ses droits.
Des longues étendues de sable des plages nordiques aux criques de la Méditerranée, du sable noir d'Islande au sable blanc d'Australie, des petits paradis des Seychelles ou des Caraïbes aux rivages polaires d'Antarctique, de la cabane sur pilotis des Maldives aux villas de la côte normande, chaque plage de ce livre est une invitation à un moment de détente.

Éd.Glénat - Collection Bord de mer, 144 pages, 39 euros.

Chili, Pays de vins et de montagnes

Cet ouvrage de Papianille Mura pour les textes et de Matt Wilson pour les photos propose un circuit au coeur du Chili.

Son fil conducteur ? La découverte des vallées vinicoles et de leurs crus, devenus les hôtes familiers de nos tables. Quelle est l'histoire de ces vins, depuis la fin du xvie siècle où conquistadors et missionnaires ont apporté les premiers ceps de vigne dans leurs caravelles ?

On le sait : pas d'empire colonial sans Dieu, pas de messe sans vin. Quels sont les terroirs, les paysages qui ont abrité ces cépages ? Qui sont les hommes et les femmes qui les ont élevés ?

L'itinéraire proposé, entre désert d'Atacama et Patagonie, entre Cordillère des Andes et océan Pacifique, nous conduit des immenses vignobles de la vallée centrale aux propriétés situées à plus de 1500 mètres d'altitude, ou encore d'une cave lovée dans une demeure coloniale à un chai à l'architecture d'avant-garde.

Il nous invite surtout à flâner le long de la route, à rencontrer ces hommes de la campagne que sont les huasos, à nous reposer sur une Plaza de Armas, à assister à un rodéo, à danser la cueca, à regarder se coucher le soleil dans la baie de Valparaíso ou encore à passer la nuit dans une casa patronal aux murs d'adobe.

Tout au long du voyage, l'auteur, Papianille Mura, nous fait partager des émotions, des atmosphères, des images, des paysages et des portraits, qui s'enchaînent comme des histoires liées par le même fil conducteur : le vin.

En fin de livre, un carnet pratique reprend une quarantaine de vignes : site internet, situation, histoire, cépages et offre touristique.

Ed. Versant Sud - 160 pages, 150 photos couleur, 39,50 euros.

Madagascar, l'île Océan

On connaît Madagascar, l'île continent, ses forêts exubérantes, ses collines sculptées par les rizières… On connaît moins ses richesses marines exceptionnelles, son merveilleux récif barrière.On sait peu que l'exploitation de la crevette est le principal secteur économique du pays avec le tourisme, et qu'il représente un espoir en une vie meilleure pour des milliers de Malgaches.

On en sait moins encore sur les Vezo, nomades de la mer qui luttent pour leur avenir sur les côtes arides du sud de l'île, ou sur ces paysans qui se tournent vers l'océan et vont pêcher dans les lagunes pour améliorer leur quotidien. Madagascar, l'île océan, possède de nombreux atouts et propose des projets de développement qui pourraient être des exemples pour d'autres nations maritimes.
Le peuple malgache se mobilise en gérant son patrimoine maritime pour préserver son avenir. En jouant sur ses atouts - des richesses naturelles océaniques exceptionnelles - le pays veut développer ses activités économiques telles que la pêche, l'aquaculture, le tourisme, le transport de marchandises par voie de mer ou l'exploitation du sel.

Les rencontres avec ces hommes et ces femmes qui agissent sont riches d'enseignements… Alors que l'on dit souvent que le développement durable est l'apanage des pays riches, Madagascar, l'un des dix pays les plus pauvres du monde, a compris que sans développement durable, il n'y a pas d'avenir.

L'ouvrage est signé Philippe Vallette, océanographe, Directeur de Nausicaá - le Centre National de la Mer (Boulogne-sur-mer), Président du Festival Mondial de l'Image sous-marine, et co-président du Réseau Océan Mondial et Christine Causse, biologiste de formation, spécialisée dans l'environnement et le monde marin.
Le superbe travail photographique d'Alexis Rosenfeld raconte avec réalisme et subtilité cette belle aventure au cœur de l'océan Indien.

Ed. Autrement, Nausicaa, Mare Nostrum -175 pages, 29 euros.

Phares de Méditerranée

Après Phares de France et Phares du monde, place à un nouveau voyage signé Catherine Laulhère-Vigneau.

On découvre les feux et phares qui guident les marins en Méditerranée. Dressés droits vers les cieux, les phares qui jalonnent la mer Méditerranée indiquent aux marins leur position lorsqu'ils naviguent près des côtes de l'Europe, de l'Afrique et du Moyen-Orient.
Historiquement, c'est dans le bassin méditerranéen que l'on trouve les premiers feux construits par les hommes. L'étymologie du mot indique d'ailleurs que Phare vient du grec Pharos, nom de l'île où se trouvait le phare d'Alexandrie, tenu pour le premier édifice du genre.

Grâce à cette lumière visible de loin, les commerçants de toute l'Europe ont pu aisément repérer les zones dangereuses et naviguer vers les ports. Les produits, les hommes et les cultures se sont ainsi diffusés largement au gré des échanges.
Ce livre évoque l'extraordinaire évolution technologique de ces sentinelles de la mer, des premières tours à feu de l'Antiquité aux phares automatisés actuels.

Un format tout en hauteur pour évoquer l'architecture élancée d'un phare.
Un tour de la Méditerranée pour inventorier les différents phares en Egypte, Tunisie, Espagne, France, Italie, Israël, au Liban, à Malte...

Ed. Glénat / Chasse Marée, 208 pages, prix 20 euros.

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