Longtemps Las Vegas fut synonyme de buffets servis à volonté, certes peu chers, mais de faible qualité.
Aujourd'hui, les plus grandes signatures des chefs américains et européens sont présentes.
On trouve une multitude de restaurants stylés, souvent récompensés pour leur " fusion food " à la mode mais pas seulement. Sur 136 pages, et à travers 130 photographies ce guide offre un aperçu de restaurants originaux et tendances de la cité du jeu. On y remarquera quelques recettes créatives de grands chefs cuisiniers internationalement reconnus.
Pour notre part, on apprécie particulièrement " Fleur de Lys " sans oublier " L'Auréole " du talentueux Charlie Palmer.
Pour en savoir plus :
Rendez-vous chez votre libraire ou sur le www.teneues.com
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