Djerba et le Sud tunisien

Djerba est une oasis de douceur aux portes du Sahara. L'île vit comme tout le sud tunisien à un rythme tranquille, au rythme berbère. Découverte…

Ulysse aurait traversée Djerba, les Carthaginois y ont fondé plusieurs comptoirs et, aux alentours de 587 av. J.-C., l'île accueille des réfugiés juifs après la destruction du Temple de Jérusalem. Les Romains y construisent plusieurs villes et y développent l'agriculture et des ports commerciaux. Ele fut tour à tour chrétienne, vandale, byzantine puis arabe.

Djerba est depuis les années 1960 une destination touristique populaire. Plate et sablonneuse, l'île longue de 25 km est agricole, clairsemée de palmiers, d'oliviers, de petits villages aux maisons blanches dominées par les minarets des mosquées.

Djerba, une oasis de douceur…

On y vient pour ses belles plages merveilleuses, son climat très particulier : chaud mais tempéré par la brise marine. L'île vit comme tout le sud tunisien à un rythme tranquille, au rythme berbère... Les habitants sont des gens simples agréables et très ouverts.

Les grands complexes hôteliers ont élu domicile en bordure des plages du sud est de l'île.

Houmt Souk, la ville principale, est une bourgade pleine de charme où la sérénité des ruelles anciennes d'une blancheur immaculée, contraste avec l'animation des marchés et des placettes ombragées avec les bougainvilliers.

Les souks sont nichés dans le quartier historique constitué de fines ruelles aux maisons blanches et volets bleus parfois reliées par de petites arches.

Les artisans, tour à tour, vous interceptent avec sourire et bonne humeur, pour vous faire découvrir de petites boutiques encombrées d'une multitudes d'objets fruit de l'artisanat local (bijoux, tapis, babouches etc...).

Dans le port, on observe un ballet de bateaux de pêche et de promenade, des chapelets de gargoulettes utilisés par les pêcheurs pour piéger les poulpes.

Dans certains restaurants on sert des plats typiques et savoureux du sud tunisien. L'agneau ou le poisson fraîchement pêché, préparé la veille, est cuit à l'étouffée au feu de bois pendant trois heures dans une jarre (gargoulette) après avoir macéré toute la nuit dans des épices. Un délice, Jean Bernard, notre hôte est un habitué de ces lieux...

Le tour de l'île…

Midoum, la deuxième agglomération de Djerba, en réalité un gros village posé au coeur d'une région agricole attire notre attention sur le costume particulier des femmes, qui portent un voile de coton à large raies oranges.
Chaque mardi matin on peut assister à la reconstitution d'un mariage traditionnel et à des spectacles de fantasia. (Marché tous les vendredis). A visiter, une ancienne huilerie souterraine.

Djerba recèle aussi des vastes étendues d'oliveraies, l'île en compte pas moins de 500 000 et souvent pluriséculaires. Certains arbres aux troncs noueux et tourmentés dateraient même de l'époque romaine.

On peut aussi s'attarder sur les menzels : de grosses fermes typiques de Djerba disséminées à travers toute l'île. Particularité, elles ressemblent à de petits châteaux d'un blanc immaculé. A l'intérieur de leur enceinte on trouve verger, champ, grenier et citerne fournissant tout le nécessaire à leurs habitants.

Située sur le point culminant de l'île (52 m), Guellala avec son musée des arts et traditions est installée dans une ancienne zaouïa (mosquée mosolée). On y découvre de magnifiques pièces d'artisanat traditionnel (costumes de cérémonie, bijoux juifs et musulmans, meubles...). Au sein des jardins et patios les bougainvilliers éclatent de couleurs. Guellala est aussi réputée pour ses poteries.

On ne saurait passer à Djerba, sans visiter cette célèbre synagogue, la Ghriba ("l'étrangère" ou la "merveilleuse"). Proche d'Er-Riadh, elle est un haut lieu de pèlerinage lors de la Pâque juive réunissant des fidèles venus de partout.

Notre Carnet d'adresses :

Hôtel Golf Beach Djerba

Situé en bordure d'une magnifique place de sable dorée, l'Hôtel Golf Beach accueille les vacanciers en quête de soleil et de bien-être.
Ce Framissima est véritablement lové au coeur d'un parc de 11 hectares au sud-est de l'île et à 22 Km d'Houmt Souk.
Ici, tout est prévu pour que votre séjour se passe le mieux possible. Le personnel francophone est toujours aimable et souriant. Les chambres sont confortables.

En terme de restauration, grâce à la formule tout compris vous pouvez au gré de votre fantaisie choisir entre les qautre restaurants à thèmes : Le restaurant principal L'Oliveraie qui s'ouvre sur les jardins et la piscine avec ses buffets à volonté, le restaurant de spécialité tunisienne "La Felouque", le restaurant de poissons "El Houch", et la pizzeria.

A disposition, des clubs pour enfants notamment pour les moins de 4 ans, baby-club avec dans un espace adapté, mini-club (4-8 ans) et junior-club (9-12 ans) et Club-ado (13-17 ans), uniquement pendant les vacances scolaires avec programme à la carte.
Une fermette rassemble : brebis, chèvres, dromadaires, ânes, canards, oies, poules et perruches.

Un détour par les thermes de la Palmeraie s'impose.

Le centre de remise en forme avec son personnel qualifié propose des soins à la carte (hammam, sauna, bain à remous, massages, algothérapie et soins esthétiques) ou sous forme de cures :

Au choix, Cure détente : deux soins d'hydrothérapie, enveloppement d'algues avec gommage corporel, et massage ; Cure minceur : un soin d'hydrothérapie, application d'actif minceur, soin anticellulite ; Cure beauté : un soin d'hydrothérapie, enveloppement aux argiles, massage, soin du visage alterné avec manucure/pédicure ; Cure anti jambes lourdes : un soin d'hydrothérapie, cryothérapie, massage.
On apprécie également la vaste piscine extérieure d'eau douce, la piscine intérieure chauffée avec bassin extérieur abrité dans un patio.

A disposition également sur le complexe : quatre courts de tennis, mini-golf, tables de tennis de table, terrain de beach volley, beach soccer, badminton, salle de musculation et de fitness.

La base nautique permet de s'initier au catamaran, à la planche à voile, au kayak...
De nombreuses animations contribuent au succès de votre séjour : jeux, tournois sportifs, soirées spectacles (café-théâtre, cabaret, attractions, folklore) et discothèque.

A noter, un beau parcours de golf 18 trous se trouve à quelques minutes.

Au départ de ce complexe, de nombreuses excursions sont prévues pour la découverte de Djerba et des splendeurs du sud Tunisien.

La visite de l'île peut s'effectuer au gré de votre fantaisie de manière autonome : en taxi, en bus, en calèche, en quad et en buggy.
On ne manquera pas le tour de l'île avec notamment les visites de Guellela (village de potiers), du musée du patrimoine, de la synagogue La Ghriba ou du marché de Houmt-Souk.

Certains se rendront au marché de Midoum en traversant à cheval ou en calèche la campagne jusqu'au village.

Parmi les promenades, on peut se rendre vers Tataouine et Chenini, visiter une pâtisserie tunisienne proposant une spécialité locale "les cornes de gazelle", arpenter le marché aux épices...

La visite de Chenini s'effectue à pied en compagnie d'un guide local. Ce village berbère est fait d' habitations creusées à flanc de montagne. La vue est à la hauteur de la grimpette, saisissante !

Cliquez ici pour voir toutes les photos de l'hôtel Golf Beach

- Le Raid des Oasis

Point d'orgue de vos visites, réalisé en 2 jours et en 4 x 4 ce circuit vaut le déplacement.
Au programme : visite d'une maison troglodyte dans le site de Matmata, star du sud par ses paysages lunaires, balade à dos de dromadaire à Douz (porte du désert), traversée du Chott El Jérid (magnifique lac salé), découverte des oasis de montagne dont Chebika, une petite oasis nichée dans une gorge encaissée ou les palmiers vivent les pieds dans l'eau, un vrai petit paradis. L'hébergement est prévu au splendide hôtel La Palmeraie Framissima à Tozeur.

Le deuxième jour, au programme : visite de la palmeraie de Tozeur en calèche. Au départ de la gare de Metlaoui, voyage à bord du romantique "Lézard rouge", l'ancien train du Bey pour découvrir d'exceptionnels paysages : gorges et canyons de Selja.

Hôtel Framissima La Palmeraie

Situé à Tozeur aux portes du désert tunisien, le Framissima La Palmeraie propose animations, confort et activités variées. Construits en 1995, les beaux bâtiments de La Palmeraie encadrent une grande piscine et les jardins. L'intérieur est spacieux, notamment le hall d'entrée dominé par une coupole. Deux grands escaliers mènent au bar-salon. Les 105 chambres de l'établissement sont réparties sur trois niveaux. Elles sont décorées avec goût, carrelées de grès et possèdent une grande salle de bain. Celles donnant sur la piscine disposent d'un balcon.
Le restaurant Les Jasmins accueille les hôtes pour de copieux petits-déjeuners et dîners. Les buffets font une large place à la cuisine tunisienne. En fonction de la saison, possibilité de prendre les repas sur la terrasse. Une fois par semaine, soirée tunisienne et dîner aux chandelles.

Un lieu à consommer sans modération pour de purs moments de bonheur.

POUR EN SAVOIR PLUS :

Office de tourisme de Tunisie, 32, avenue de l'Opéra 75002 Paris, tél. + 33 (0)1 47 42 72 67.
Site web : www.tunisie.com

Votre voyagiste Fram

Pour organiser votre séjour : pour un séjour balnéaire ou un circuit, consulter la brochure de votre voyagiste FRAM dans votre agence habituelle ou tél. 0826 463 727.
Site web : www.fram.fr

(Texte : Pascal Canac , photos Fram et P.Canac).