Le cap de la Hague, la pointe la plus septentrionale du Cotentin, connue pour ses mythiques brumes et tempêtes, se révèle à la belle saison un endroit d'une rare beauté.
Découverte…
Réputé pour être enveloppé par la brume ou envahi par le vent et la pluie, au Cap de La Hague, les embruns sont indissociables des rochers qui défient la Manche. Les falaises déchirent les nuages qui défilent à toute vitesse plus de 160 jours par an.
Terre de contrastes et de lumières…
Riante sous le soleil, ce bout de terre entouré d'eau de toutes parts est encore plus beau par mauvais temps. Les amoureux du coin disent même que ce cap s'apprécie dans le brouillard, avec le meuglement des balises comme seuls repères. La construction, en 1967, d'une usine de traitement des déchets nucléaires n'a pas diminué la passion de ceux qui y vivent.
Les amateurs de randonnées empruntent le GR 223 qui parcourt le cap de la Hague sur 43 kilomètres. Soigneusement entretenu par le Conservatoire du littoral, c'est le chemin le plus sûr pour approcher les secrets de bout du monde.
Le vent et l'eau ont raboté de plus de 120 mètres, des montagnes qui ont culminé à plus de 8 000 mètres. La grosse roche ronde de la baie du Culerond, la bien nommée, serait ainsi la doyenne du continent.
On l'aperçoit au cours de la balade entre le village d'Auderville et le nez de Jobourg, qui démarre à la pointe Goury, la plus avancée de Normandie. Pas étonnant qu'on y ait planté, à quelques centaines de mètres dans la mer, un phare dont l'éclat porte au-delà d'Aurigny, l'île anglo-normande.
Une croix commémore le naufrage dans ces eaux du sous-marin Vendémiaire en 1912. Ici, seuls les oiseaux marins défient la nature souvent déchaînée.
Des maisons blotties les unes contre les autres…
Dans le département de la Manche, on recense pas moins de 200 000 chevaux, dont beaucoup paissent sur les prairies du bord de mer.
On remarque des parcelles divisées et bordées de pierres sèches élevées entre le XIIe et le XIXe siècle. Les tamaris et les aubépines poussent souvent à leur pied, couchés par le vent. Au hameau de la Roche, les habitations blotties les unes contre les autres sont comme un îlot. Autour des maisons, les murs se font plus hauts, sans ouverture, pour protéger les minuscules potagers des morsures du sel marin. Parmi les habitants de la Hague, on compte l'écrivain Didier Decoin, un amoureux du pays.
Sur la lande, la bruyère cendrée se mêle aux ajoncs et aux fougères. Les requins pèlerins effraient à peine les bars qui jouent dans l'écume du raz Blanchard. L'un des plus puissants courants de renverse du monde est provoqué par la brusque remontée des montagnes sous-marines.
Danneville rappelle le passage des Danois. Le raz veut dire courant dans la langue viking. Ness, la pointe en islandais, donne son sens au Nez de Jobourg, fascinant malgré ses modestes 52 mètres de hauteur. Le nom même de La Hague vient du "hague dick", ce rempart élevé par les pirates pour protéger leur fuite. La charpente de beaucoup de maisons est aussi faite de mâtures de navires.
Prévert, Trauner, Millet…
Au coeur de l'un des plus beaux petits villages de la Hague, niché dans un vallon fleuri aux abords de l'Anse Saint-Martin d'Omonville-La-Petite, le pays où Jacques Prévert vécut les dix dernières années de sa vie et où il repose, non loin de son ami le décorateur de cinéma Alexandre Trauner. Ils étaient attachés au cœur de cette rude région.
A Omonville, vous découvrirez une vieille demeure restaurée avec sa boulangerie où est servi le petit déjeuner : l'hôtel la Fossardière.
Non loin, s'élève le Manoir du Tourp, une ferme manoir datant des 15ème et 17ème siècle, exceptionnellement restaurée. On y retrouve le patrimoine culturel, naturel et traditionnel de la Hague et des terres celtiques.
Vient ensuite Gréville-Hague d'où la statue de Jean François Millet, peintre du célèbre "Angélus", trône face à l'église. Près de là, au hameau Gruchy, la maison qui l'a vu naître est ouverte au public dans une mise en scène d'objets campagnard. Le puits couvert face à la maison et la vue du site classé du Rocher du Castel Vendon, ont inspiré le peintre tout au long de sa vie.
Après avoir traversé le village d'Eculleville, on ne manquera sous aucun prétexte d'admirer la magnifique baie de Quervière. Les plus courageux emprunterons le sentier littoral vers l'ouest sur quelques centaines de mètres pour découvrir les vestiges d'une ancienne ferme.
En remontant sur les hauteurs, une halte à l'espace muséographique de la ferme-manoir du Tourp s'impose avant de rejoindre Omonville-la-Rogue pour découvrir son port de pêcheur, le fort du 18ème siècle, les maisons de granit et l'église.
La côte très découpée s'ouvre après la pointe Jardeheu et son sémaphore désaffecté sur la magnifique anse St Martin. C'est au creux de ce havre, à Omonville-la-Petite, que Jacques Prévert vécu jusqu'à la fin de sa vie. Sa maison est ouverte au public. En reprenant la route du littoral, après avoir passé le lieu-dit "La Vieille église" qui fut jadis occupé par une chapelle aujourd'hui engloutie par les flots, on apercevra port Racine. Le plus petit port de France tient son nom d'un corsaire qui y abritait son Lougre en 1815.
Puis se sera St Germain des Vaux avec sa chapelle et l'ancien moulin dont il reste le vestige d'une tour. La route conduit tout naturellement vers le but de ce circuit. En entrant dans le village d'Auderville, qui possède une fort jolie église des 12è et 13è siècles avec campanile.
La descente vers l'extrême pointe de La Hague entre prés d'herbe grasse et murets de pierres sèches conduit au port du hameau de Goury. Près du phare, l'écume témoigne des forts courants du Raz Blanchard, l'un des endroits le plus redouté des navigateurs.
Notre Carnet d'adresses :
- Le Manoir du Tourp
Le Tourp est une ferme manoir datant des 15ème et 17ème siècles, exceptionnellement restaurée. On y retrouve le patrimoine culturel, naturel et traditionnel de la Hague et des terres celtiques. Cet équipement culturel et muséographique est un lieu de passage incontournable pour toute visite de la pointe ouest de la presqu'île du Cotentin. Le Tourp présente dans son espace patrimonial la mémoire du patrimoine local. Un fonds documentaire photographique, cinématographique et écrit permet de transmettre les traditions aux nouvelles générations.
Par ailleurs, Le Tourp propose un espace d'expositions permanentes, un hall dédié aux expositions artistiques, historiques, ethnographiques, archéologiques… En fin de visite, on peut même déguster de bons mets au sein d'un restaurant de bonne tenue.
Site web : www.letourp.com
- Hôtel de l'Erguillère
A la Pointe de la Hague, dominant l'anse Saint Martin, L'Erguillère s'ouvre à vous. Un cadre naturel exceptionnel fait de cet hôtel 3 étoiles de 10 chambres, un enchantement au bout du monde. Un lieu privilégié pour profiter des marées, des embruns, du soleil et du vent. La mer omniprésente, le port Racine au bas du jardin, la terrasse léchée par les rayons du matin, dans ce décor idyllique le temps s'arrête.
Adresse : Hôtel de l'Erguillère, Port Racine 50440 Saint-Germain des Vaux, tél. + 33 (0)2 33 52 75 31.
Site web : www.hotel-lerguillere.com
- Hôtel du Cap
Voilà un petit hôtel de caractère bâtit en pierre de pays sans prétention qui possède un certain charme. Choisissez de préférence une chambre à l'étage qui offre une belle vue sur le port de Goury et le cap de la Hague.
Adresse : Le Bourg, 50440 Auderville, tél : 02 33 52 73 46.
Site web : www.hotelducap.net
- Hôtel La Fossardière
Au coeur de l'un des plus beaux petits villages de la Hague, niché dans un vallon fleuri aux abords de l'anse Saint-Martin d'Omonville-La-Petite, le pays où Jacques Prévert vécut les dix dernières années de sa vie et où il repose ; vous découvrirez une vieille demeure restaurée avec sa boulangerie où est servi le petit déjeuner : l'Hôtel la Fossardière.
Gilles Fossard, son propriétaire ne manque pas de nous signaler qu'on y a tourné de nombreuses scènes de films et de téléfilms dont "Le passager de l'été" réalisé par Florence Moncorgé-Gabin avec Catherine Frot, Mathilde Seigner, François Berléand…Un endroit convivial et au charme indéniable.
Adresse : La Fossardière. Hameau de la fosse. 50440 Omonville-la-Petite, tél. + 33 (0)2 33 52 19 83.
Site web : www.lafossardiere.fr
- La Malle aux Epices
Sous l'allure d'un bar, vous serez guidé à votre table, votre sofa ou votre pouf. L'ambiance et l'univers vous invitent au voyage. Ici, place à la cuisine fusion où saveurs et odeurs se marient habilement à celles des Epices. Ni restaurant asiatique, ni bistrot gentiment tendance, c'est toujours pour les Haguais, l'unique bar-tabac-journaux du village.
Adresse : La Malle aux Épices - 50440 Auderville, tél + 33 (0)2.33.52.77.44.
Site web : www.lamalleauxepices.com
- Les Jardins de Vauville
C'est dans la petite plaine alluviale de la baie de Vauville qu'est né un jardin de la volonté d'Eric Pellerin à partir de 1948. Parallèlement se sont déroulés des travaux de reconstruction d'une maison à l'architecture durement éprouvée par des années de guerres, d'occupation et de pillage.
La pièce de terre battue par les vents d'ouest insistants recèle aussi un terrain abrité et de murs d'enceinte constituant les premiers brises vents. Une étude de relevés de températures confirma que la dérive Nord Atlantique du Gulf Stream accorde à la baie de Vauville un climat particulier, au différentiel de température réduit.
Dans son développement le jardin a connu plusieurs grandes étapes. Des années 1950 à 1967 il occupe une surface d'environ 2.000 mètres carrés. Puis la surface passe à 20.000 mètres carrés, s'agrandissant vers le Sud. En 1970 les deux potagers qui jouxtent le château sont transformés en " jardin à fleurs " réservés aux fleurs à couper, une serre est construite.
En 1980, Guillaume Pellerin et son épouse Cléophée de Turckheim reprennent 20.000 mètres carrés vers le sud dans le champ connu sous le nom de "haute couture", ils s'ajoutent aux surfaces existantes pour former les quatre hectares du jardin.
En 1992, la surface bitumée du tennis est transformée en pépinière pour élever en conteneurs les sujets des futures plantations. Parmi les projets, les propriétaires évoquent la création d'un futur Musée National des Outils de Jardin.
Adresse : Château de Vauville 50440 Vauville, tél. +33 (0) 2 33 10 00 00.
Site web : www.jardin-vauville.fr
A Barneville-Carteret
A une trentaine de kilomètres au sud du cap de La Hague, Barneville-Carteret située à l'embouchure d'un havre profond et abrité se révèle depuis l'époque des bains de mer, une station balnéaire élégante. On y compte d'excellents établissements hôteliers.
- Hôtel de La Marine
Au pied de l'Hôtel de la Marine à marée haute, il y a la mer à perte de vue...
On l'observe à travers les baies vitrées de la salle à manger, depuis le grand salon en forme de rotonde, depuis les chambres lumineuses et revues à l'épure avec une décoration toute nouvelle, très contemporaine et toute en fraîcheur. Ce qui fait le charme de La Marine, c'est incontestablement la salle à manger conçue comme un lounge de paquebot de croisière. Les baies vitrées panoramiques offrent un dégagement privilégié sur l'estuaire et les dunes de Carteret.
Bernadette Cesne, en véritable maîtresse de maison participe au plaisir de la table et d'habiter ce petit paradis les pieds dans l'eau entre Granville et le Cap de la Hague avec Jersey pour ligne d'horizon. Son fils Laurent Cesne est aux fourneaux. Il est un excellent technicien étoilé par le guide Michelin et travaille les poissons avec beaucoup de talent. Sa carte balance entre terre et mer.
Adresse : Hôtel Restaurant La Marine, 11 rue Paris, 50270 Barneville Carteret, tél. + 33 (0) 2 33 53 83 31.
Site web : www.hotelmarine.com
- Hôtel Les Ormes
Voyageurs en quête de romantisme, "Les Ormes" est une adresse hors des sentiers battus. Ce petit hôtel de charme réhabilité avec talent pour goûter aux multiples saveurs du Cotentin affiche un style contemporain élégant. Ce petit bijou ouvre d'un côté sur un jardin, de l'autre sur le port de plaisance.
Le restaurant "Le Rivage" présente à travers son Chef, Anthony Riche, l'enfant du pays formé à l'académie Ducasse, et dans des maisons étoilées, un menu et une carte aux saveurs légères et délicates du frais pêché qui changent au fil des saisons. Une valeur sûre.
Adresse : Hôtel des Ormes, promenade Barbey d'Aurévilly
50270 Barneville-Carteret, tél. + 33 (0) 2 33 52 23 50.
Site web : www.hoteldesormes.fr
- Hôtel des Isles
L'Hôtel des Isles au décor cosy et à l' ambiance chaleureuse fait face à la mer.
Au rez-de-chaussée, différents coins salons associent canapés et fauteuils profonds, habillés de tissus sable, ocre terre ou de fraîches rayures, mobilier patiné de blanc ou en osier et photos anciennes de goélettes.
Il vous accueille à travers 30 chambres accueillantes, spacieuses, lumineuses, au parquet et aux meubles blanchis dont 7 possèdent un balcon avec vue sur la mer et le cap de Carteret. Ouvertes sur la mer, ou sur la piscine, elles offrent toutes un confort discret que l'on aime retrouver après une vivifiante promenade sur la plage battue par les vents.
Au restaurant, découvrez les saveurs marines de la région dans une ambiance bord de mer conviviale et décontractée. Tous les six mois, la décoration et les coloris des espaces de vie sont revus.
Adresse : Hôtel des Isles, 9, Boulevard Maritime
50270 Barneville Carterer, tél. +33 (0)2 33 04 90 76
Site web: www.hoteldesisles.com
POUR EN SAVOIR PLUS :
Consulter
l'Office du tourisme de la Hague, tél. + 33 (0) 2-33-52-74-94.
Sites web : www.lahague.org
A visiter également le site :
www.cotentin-tourisme.com
(Photos : D.Krauskopf, Office de Tourisme, P.Courault, J. Jean).
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