VOYAGERpratique pour réussir vos voyages, Portail et magazine d'information sur le voyage

Sommaire:





horloge parlante

Avant de partir


   Cies aériennes testées
   Conseil aux voyageurs
   Conseil santé
   Visas
   Météo
   Monnaie
   Expatriation
   Offices de tourisme
   Autres offices étrangers
   Les villes du monde
   Aéroport de Paris
   Villes du patrimoine mondial

Voyager en France

   les plus beaux jardins
   Le littoral
   Hébergement tradition
   Hébergement en gîtes
   Dormir à la ferme
   Goût du terroir
   Les Offices de Tourisme

Les Comités de tourisme



Voyager en Europe


Voyager en Amérique


Voyager version luxe


Voyager version nature

   Le Grand Est
   Les déserts
   Aventure
   Le Nord
   Le Grand Nord

Voyager avec les aventuriers

   Jean-Louis Etienne
   Mike Horn
   Nicolas Vanier
   Jéromine Pasteur
   Société des Exporateurs

Voyager sur les fleuves


VoyagerPratique Plus

   Bon à savoir
   Pourquoi nous contacter ?
   Echange d'infos
   Nous écrire
   Qui sommes nous ?
   L'équipe de rédaction
   Liens intéressants
   Partenariat
   Rechercher
   Qualité Infos
   Plan du site
   RSS
   Add to Google


Partenaires


Le voyage et la cuisine
avec Elisabeth Scotto



Elisabeth Scotto est passionnée à la fois par la cuisine du terroir et la gastronomie internationale.
Au cours de ses escapades en France et à travers de nombreux pays du monde, elle a recueilli, pour notre plus grand plaisir, des recettes tantôt classiques et souvent originales.
Elle se propose de vous dévoiler, à travers cette rubrique, ses recettes savoureuses.

- Les crêpes gourmandes aux pommes
- Crevettes à la méditérranéenne sur lit de saumon>
- Saint-Jacques à la provençale
- Aubergines aux tomates et mozzarella

LA RECETTE DU CHEF

- Carré et Selle d'Agneau au piment d'Espelette, jeunes carottes cuites au curcuma, purée de pois chiche et cumin, brick d'épaule aux épices, Chef Eric Frechon
L'artichaut épineux à l'encornet au thym et chorizo, Chef Christophe Cussac
- Pizza en cube, Chef Alain Llorca
- Fantaisie de Saint Jacques " Pré Carré " à l'huile de truffe et vinaigrette à l'orange
- Oursins de l'Île aux Moines et velouté de fleurs de capucines safrané
- Chapon de mer en papillotte aux épices à couscous et olives cassées
- Huitres en nage glacée
- Crème de fruits de mer à l'anis avec son ravioli de lotte et gambas
- La terrine de poires au neufchatel
- Le mille feuille de camenbert
- Ravioli de seiches à l'encre, cœur de chicorée, citron et tomate confits
- Pigeon en croûte farci de blettes, pommes fruits et pignons de pin
- Jarrets d'agneau braisés à la Guiness
- Le Blanc de turbot aux écailles de pommes de terre et aux pétales de truffes blanches
  et ses tartares de turbot à l'aneth et au wasabi


© voyagerpratique.com