Lieu de séjour idéal dans un cadre enchanteur et raffiné de l'île de la Réunion, Le Saint-Alexis invite au bien-être et au ressourcement. Découverte…
Le Saint Alexis est certainement l'une des adresses hôtelières et gastronomiques les plus raffinées de l'île. Joyau de l'hôtellerie, l'établissement propose un séjour relaxant et stimulant sur les rivages de l'océan Indien.
D'inspiration nautique, l'établissement porte le nom du navire qui conduisit les premiers conquérants français, sur la route des épices jusqu'à cette île de l'Océan Indien : la Réunion.
Implanté sur la belle plage de Boucan Canot, à l'Ouest, cet hôtel luxueux, décoré dans le respect de la tradition locale, allie originalité, raffinement et confort dans un univers aquatique baigné de soleil.
Les valeurs de l'hospitalité…
Construit en 1993, le Saint-Alexis a entièrement été transformé en 2003 par le biais d'un architecte réunionais et d'un décorateur mauricien. Les aménagements ont réussi la prouesse d'agrandir les anciennes infrastructures sans dénaturer le charme de l'édifice d'origine, qui marie les colonnades blanches avec les façades et poutres en bois.
La décoration fait la part belle aux matériaux nobles : marbre brut, pierre polie, bois de teck et d'irroco, jonc de mer, tissus aux camaïeux de beige, pour créer un cadre intimiste tout en restant convivial.
Le petit comptoir de la réception s'ouvre sur une maquette de bateau, puis débouche sur le hall meublé de canapés confortables donnant sur des "hublots" par lesquels on aperçoit l'eau couleur lagon de la première piscine qui longe la façade extérieure de l'hôtel.
Cet établissement de charme et de prestige séduit d'emblée, par son originalité, sa convivialité et son confort.
Colonnes, arcades, petits ponts en bois, passerelles donnent un caractère unique et audacieux au Saint Alexis. Les multiples terrasses et balcons permettent de ne rien perdre du soleil et de la vue.
Le Saint Alexis avec ses 60 chambres offre des possibilités très variées dont 5 suites et 15 juniors suites toutes décorées harmonieusement dans l'esprit des îles.
Elles se répartissent sur deux niveaux à proximité des deux piscines. Elégantes et confortables, elles disposent d'une grande salle de bains en marbre avec baignoire et d'une terrasse.
Les chambres "luxe" disposent, en outre, d'une baignoire jacuzzi et d'un grand coin salon. Préférez les chambres situées en rez-de-chaussée dont la terrasse descend directement par quelques marches dans l'une des deux piscines, ou celles situées en hauteur pour plus de luminosité.
Une table gastronomique…
Il est agréable de dîner à la carte sur la terrasse du restaurant située près des jardins et du bar de l'hôtel, face à l'océan. On assiste à de superbes couchers de soleil, mais également sur l'un des six balcons intimistes et panoramiques situés au premier étage, ou sur la terrasse du second étage surplombant la mer.
Le chef Sébastien Mottin propose des plats élaborés avec finesse et simplicité pour le midi et des mets plus recherchés et raffinés le soir. Une véritable invitation à la découverte et à la dégustation. Chaque semaine est élaboré un menu "découverte" à thème différent, qui s'intègre dans une carte imaginative et très variée mariant les ingrédients de la cuisine créole, mais également méditerranéenne aux saveurs de l'océan indien.
Un Spa avec des soins à la carte…
Le Saint-Alexis doté d'un vaste Spa au cœur de ses luxuriants jardins propose une gamme de soins essentiels pour se ressourcer et se détendre. Il propose des soins et des massages siglés de la marque de renommée internationale Sothys.
Conçu autour des multiples bienfaits de l'eau (bassin sensoriel, douches à affusion …), le Spa présente 6 cabines de soins aménagées dans un esprit épuré. Pas moins de 14 esthéticiennes prodiguent leur savoir-faire dans un univers totalement dédié au bien-être et à la relaxation.
A noter, modelage "Rêve de Pluie", gommages au gingembre, aux huiles essentielles d'agrumes, modelage aux pierres chaudes, soins venus d'ailleurs, du Japon, d'Inde et d'Asie du Sud Est…
Voilà un lieu pensé sur mesure pour une clientèle exigeante et attachée aux valeurs d'hospitalité de l'hôtellerie traditionnelle.
Chaque instant se savoure au Saint Alexis pour... un séjour inoubliable.
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Hôtel Le Saint-Alexis, 44, route de Boucan Canot 97434 Saint Gilles les Bains - Ile de la Réunion, tél. 00 262 262 24 42 04.
Site web : www.hotelsaintalexis.com
(Photos : Hôtel Saint-Alexis).
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