Situé en lisière du Parc de la Brière, au sein d'une propriété de 200 hectares où les rhododendrons bordent les allées de l'un des plus beaux golfs français, l'hôtel offre une ambiance paisible et tranquille.
D'anciens documents situent le Château de Bretesche avec ses douves profondes parmi les forteresses imposantes du "Pays nantais".
Un domaine d'exception…
Aujourd'hui le Domaine de la Bretesche est un hôtel prestigieux, un "Relais & Château" aménagé dans les anciens communs du 19ème, des cottages disséminés dans la forêt et un Spa : le Spa de la Cour Carrée, 500 m2 est doté d'une magnifique piscine intérieure et d'une salle de fitness.
Il invite à la sérénité et au ressourcement. Massages, soins du corps et du visage, balnéothérapie et cocon multi-sensoriels y sont proposés pour un moment de pur bien-être.
On tombe sous le charme des anciennes écuries transformées en bar cosy, du restaurant gastronomique "Le Montaigu", du décor raffiné à la française des salons, du restaurant et des parties communes.
32 chambres et suites répondent aux souhaits des plus exigeants. Elles sont d'un goût sûr et d'un confort absolu. On a posé des courtepointes à motifs légers sur les lits king-size. Chaque chambre a son propre univers avec tantôt des boudoirs rustiques, des tapisseries classiques ou contemporaines. Elle sont avant tout des pièces intimes.
Gastronomie et raffinement…
La convivialité des lieux permet de varier les plaisirs d'un jour à l'autre. Il est agréable de déguster un cocktail en extérieur, dans l'enceinte de la cour carrée, en regardant le coucher du soleil après un parcours de golf. Cela fait partie des moments de pur bonheur d'un week-end…
On notera une excellente cuisine signée Gilles Charpy, qui après avoir fait ses armes chez Michel Rostang, Philippe Groult et Christian Constant, a rejoint en 1996 le Domaine de la Bretesche. Grâce à son talent de chef, il a bâti une carte gastronomique à la fois audacieuse et inspirée. Un parcours sans faute remarqué par le Guide Michelin qui lui a décerné sa première étoile en 2005.
Cette table raffinée et authentique se love dans un cadre idyllique et rend hommage aux meilleurs produits du terroir breton. Elle surprend les palais les plus aguerris.
En été, les dîners en terrasse sur la cour pavée fleurie sont très prisés.
A l'heure du déjeuner, on fera volontiers une pause dans l'ambiance très actuelle mais conviviale de la brasserie "Le Club".
Puis lorsque viendra le temps de flâner dans le parc, entre golf, bois et marais la promenade se trouve "réhaussée" lorsque le regard est attiré par le château de style Belle au bois dormant niché au bord d'un étang.
Sur ce site, on vit des instants magiques à différents moments de la journée tout en évitant les clichés classiques de l'hôtellerie de luxe.
Séjourner au Domaine de la Bretesche n'est-il pas en lui-même le comble du luxe ? Et on peut l'affirmer le rêve se trouve ici.
