Sur les hauteurs des collines boisées du pays de Fayence, un véritable écrin accueille un bijou : Provence at Terre Blanche, le premier resort européen du groupe canadien Four Seasons. Découverte...
Bienvenue au Four Seasons Resort Provence at Terre Blanche. Le groupe a eu la bonne idée de proposer dans un coin abrité de Provence, non loin des paillettes de la Côte d'Azur, un domaine au luxe rare. C'est l'occasion d'admirer une vue superbe sur les montagnes et les villages environnants tout en respirant à pleins poumons l'odeur de la lavande et du thym sauvage.
Vie de palace à la campagne…
Le domaine de Terre Blanche mène la vie de palace à la campagne. On y trouve un certain luxe et un style champêtre avec suites et villas, bois, tommettes, pierres taillées, touches d'art contemporain, espace et chic nature. Le resort propose 115 suites spacieuses s'ouvrant toutes sur une terrasse. Et plus encore, puisque Terre Blanche propose aussi de très belles villas à pouvant bénéficier de services hôteliers.
Le concept de "resort" se décline ici à la mode méditerranéenne. Les suites de l'hôtel sont installées dans des maisons de plain-pied ou à un étage reliées entre elles par des allées fleurant bon la garrigue : chemin des lavandes, des mimosas, des romarins... L'agencement intérieur privilégie la sobriété de beaux matériaux : sols en terracotta, pierres apparentes aux murs, marbre d'Alicante pour les salles de bains, mobilier Philippe Hurel et tapis Toulemonde Bochart pour les chambres. Le tout dans des teintes minérales - sable, ocre, volcanique.
Chaque suite possède sa terrasse privée et offre une vue panoramique sur les bois alentours, les villages perchés de Montauroux, Callian et Fayence et, en arrière-plan, les Alpes du Sud.
L'architecture du domaine, notamment celle du bâtiment central qui accueille les salons, salles de restaurant et grandes terrasses en bord de piscine, a su éviter la caricature du style provençal.
L'architecte Wolfgang Neumayer a trouvé le juste équilibre entre lignes modernes et esprit méditerranéen. Immenses murs de pierres sèches, belles patines, patios intérieurs plantés d'oliviers coexistent harmonieusement avec les oeuvres d'artistes contemporains.
Une imposante fontaine provençale glougloute non loin de superbes bronzes monumentaux signés André Masson. Tandis que le vaste lobby accueille une Accumulation d'Arman et des toiles abstraites. Pièces maîtresses de la décoration du lounge, les immenses lustres en métal signés du designer hollandais Van Brand and Egmond.
Quant aux huit hectares de jardins, ils recréent un maquis planté de 70 variétés de végétaux et de 220 plantes en pot : chênes verts et blancs, lièges, arbousiers, lavande, bruyère marine et laurier thym qui ne demandent qu'à grandir.
Un spa grandiose…
Le domaine dispose de deux piscines extérieures, l'une à débordement et l'autre pour les enfants. Les amateurs de tennis iront taper une balle sur l'un des deux cours de Terre Blanche.
L'exceptionnel Spa et le centre de remise en forme sont situés dans deux villas distinctes.
Le spa avec ses colonnes en marbre blanc et noir évoque les bains romains.
Le spa est un véritable enchantement distillé sur 3000 m2. Une première piscine intérieure de 24 m, à 28°C, invite tout de suite au repos, mais attendez de découvrir sa petite sœur au fond du jardin, 10°C de plus et avec bouillonnements… Là, on trouve aussi un Studio Fitness et un Studio Zen, suivant votre énergie.
Quant au premier étage, les 14 salles désignées par le décorateur Didier le Fort vous ouvrent les bras, pour des soins alliant innovation technologique et recettes provençales.
Au menu des soins, signés E'SPA, bénéficiant des dernières avancées scientifiques en matière de cosmétologie naturelle, comme le soin holistique au pierres chaudes.
Il y a aussi Terraké, créé autour des cinq éléments, et avec des noms aussi évocateurs que "Air des neiges" ou "Éveil à la Terre" !
Paradis pour golfeurs…
Autre point fort, mais de taille, les golfs dix-huit trous, dessinés par l'architecte gallois Dave Thomas, qui épousent le terrain.
Un parcours de 6 616 mètres destiné aux championnats, avec sa succession d'obstacles d'eau ; un second, long de 6 005 mètres, vallonné et basé sur les approches. Les deux terrains, destinés aux golfeurs de tous niveaux, déroulent leur gazon dans un parc paysager exceptionnel et varié avec ses petits lacs, vallées et cascades. Les joueurs peuvent suivre des cours, et fêter le "19e trou" sur la terrasse du club house, en écoutant, le soir, le coassement des grenouilles cachées dans les points d'eau.
Provence at Terre Blanche propose donc toute l'année des infrastructures golfiques parmi les plus prestigieuses d'Europe.
Gastronomie haute couture…
Ici, il y a des restaurants pour tous les moments de la journée. Pour prendre un en-cas et cocktails au Lounge ; dîner en plein air au Tousco Grill mais surtout il y a une gastronomie haute couture Au "Faventia" où Philippe Jourdin, Meilleur Ouvrier de France, étoilé Michelin, ancien de La Tour d'Argent et du Moulin de Mougins, apporte savoir, justesse, modernité.
Il joue avec succès la carte régionale. Agneau de Sisteron, rouget et loup de Méditerranée, déclinaison autour des légumes - soupe glacée d'aubergine, sorbet tomate, tartare d'aubergine, carpaccio de courgette-violon et croustine à la marmelade de courgette, tronçon de turbot en cocotte, fenouils et figues rôties, gastrique au balsamique et en guise de dessert des fraises du Tanneron.
Comme un trésor, le domaine de Terre Blanche situé dans l'arrière-pays varois, charme par l'odeur de la lavande et l'art de vivre ancestral. Difficile de quitter ce cocon luxueux. Un week-end ne suffit pas à en épuiser tous les charmes.
POUR EN SAVOIR PLUS
Four Seasons Resort Provence at Terre Blanche, Domaine de Terre Blanche, 83440 Tourette,
Tél. + 33 (0) 4 94 39 90 00.
(Photos : Provence et Terre Blanche).
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